ربما لا تعرف ذلك ولكن عسل السدر من اجود واغلي انواع العسل في العالم!!
وبالرغم من سعره المرتفع فأن اقبال الجميع عليه امر مدهش.
ربما السبب الرئيسي في هذا جودته المرتفعة وقدرته علي الاحتفاظ بجودته لسنوات.
ولكن هل هذا هو السبب الرئيسي لسعره المرتفع؟ ام فوائده الضخمة؟ ام انتاجه القليل؟
في هذا الموضوع سنتعرف بالتفصيل علي:
- طبيعة هذا العسل
- اللون المميز له
- السعر في الاسواق
- فوائده
- احتياطات تناوله.
والان اذا كنت مستعد للبدء دعنا نبدأ موضوعنا الان ونتعرف بشكل افضل علي هذا العسل.
ما هو عسل السدر؟
عسل السدر واحد من اشهر انواع العسل في الوطن العربي، وهو في الاساس عسل ناتج من امتصاص النحل لرحيق اشجار السدر البرية.
تنتشر اشجار السدر هذه في اليمن كموطن اساسي ولكنها توجد في بعض الدول الاخري مثل عمان وسوريا والصين وبعض دول اوروبا.
يوجد من تلك الاشجار اكثر من 40 فصيلة مختلفة ولكن اشهرها بشكل عام هي:
- سدر العناب
- السدر البري
- سدر البرية
- سدر اللوتس
اهم مواصفاته
نظرا لتلك الخواص التي سنذكرها لك اصبح هذا العسل بالتحديد من اغلي الانواع الموجودة.
وتلك المواصفات بأختصار شديد هي كالاتي:
- يتميز بلزوجة وكثافة عالية مقارنة بالانواع الاخري.
- له رائحة مميزة تشبة بشكل كبير العطر.
- له مذاق حلو اقوي من اي نوع اخر.
- يتبلور ايضا بشكل ابطأ من غيره.
- يتم جمع هذا العسل مرة او اثنتين فقط سنويا.
لون عسل السدر
لون العسل السدر من اكثر الوان العسل المميزة، فهو يتمتع بلون احمر عنبري مميز جدا وفي بعض الاحيان ايضا قد تقل درجة لونه حتي اللون العنبري الذهبي.
متوسط السعر في الاسواق
نظرا للدعاية التسويقية الضخمة لعسل السدر ارتفع سعره بشكل كبير، ولكن في الحقيقة ان ندرة او قلة انتاجه هي السبب الرئيسي في ارتفاع سعره في الاسواق.
يبلغ متوسط سعر العبوة التي تزن 500 جرام حوالي 150 – 300 ريال سعودي
اهم فوائد عسل السدر
البعض يبالغ بشكل كبير في الفوائد التي يقدمها عسل السدر.
واذا وجدت هذا في موقع فهذا دافع قوي لجعلك تشك في جودة العسل الذي يتم بيعه من خلال هذا البائع.
هذا بالتأكيد لا ينفي الفوائد التي يقدمها هذا العسل ولكن المبالغة في اي شئ امر غير مستحب.
لذلك دعنا نتعرف علي بعض الفوائد التي قد يساهم فيها:
1- له خواص مضادة للميكروبات
مثل اي نوع من انواع العسل تقريبا فأن الخواص المضادة للميكروبات والبكتيريا من الخواص التي تميز هذا العسل.
لذلك يمكنك دائما استخدام السدر المبستر في الحروق والجروح كمرطب ومطهر.
2- مفيد للرجال
بعض الدراسات البسيطة اشارت الي ان العسل بجميع انواع والسدر بشكل محدد قد يساعد في تحسين بعض المشكلات الجنسية لدي الرجل مثل مشكلة الانتصاب.
ولذلك ينصح احيانا بتناوله للرجال، ويمكن ايضا خلطة مع بذور حبة البركة او الكمون.
3- مفيد للنساء
من الفوائد المهمة ايضا لعسل السدر هو مساعدته للنساء والبنات اللاتي يعانين من الالام الدورة الشهرية.
يعمل تناول عسل السدر بالتحديد علي تقليل حدة تلك الالام والانقباضات المصاحبة لها.
4- يزيد من الطاقة والحيوية
العسل مصدر ممتاز للطاقة، لذلك تناول بعض العسل سواء علي الريق او في اي فترة من فترات اليوم قد يساعدك بشكل كبير علي الحفاظ علي نشاطك وحيويتك.
من المهم ايضا معرفة انه يساعد في تحسين الرغبة الجنسية لدي كل من الرجال والنساء.
5- جيد لمن يعانوا من الانيميا
يحتوي العسل علي الكثير من المعادن والمكونات المغذية التي يحتاجها الجسم.
وعلي الرغم من ان مكوناته ليست كثيرة مثل عسل الغابة السوداء الا انه قد يحسن من اعراض الانيميا لدي بعض الاشخاص.
يمكنك وضع نصف ليمونة علي ملعقة من العسل وكوب من الماء.
6- فوائد اخري لعسل السدر
هناك بعض الفوائد الاخري والتي يمكن ان يساهم فيها عسل السدر.
ولكن علي الرغم من ذلك فهي ليست مؤكدة بل مشهورة عن بعض التجارب او الطب الشعبي مثل:
- تحسين المناعة ( ولذلك يستخدم في نزلات البرد للاطفال )
- قد يساهم في الوقاية من بعض انواع السرطان
- قد يساهم ايضا عند تناوله مع حبة البركة في المحافظة علي صحة الكلي.
والان وقد تعرفنا علي الفوائد دعنا الان نتعرف بشكل سريع علي…
بعض الاحتياطات عند استخدام عسل السدر
بالرغم من وجود الكثير من الفوائد له من المهم ايضا ان تضع في الاعتبار بعض المشكلات التي قد تحدث بسببه.
ولكن هذا يحدث في بعض الحالات فقط، وخاصة مع الاستهلاك الضخم له.
لذلك يمكنك الاتزان في تناوله، وبذلك لا تقلق.
- بعض الدراسات اشارت الي انه قد يخفض من ضغط الدم، لذلك لا يفضل تناوله بكمية كبيرة من قبل مرضي الضغط.
- قد يقلل ايضا من تجلط الدم، لذلك من المهم اذا كنت تعاني من سيولة الدم الا تتناوله.
- قد يعمل علي رفع نسب السكر في الدم، وبالتالي لا يفضل تناوله الا بكميات معتدلة جدا من قبل مرضي السكري.
- بعض الاشخاص قد يسبب لهم حساسية، لذلك عند حدوث اي تهيج او احمرار في جسمك من الضروري التوقف عن تناوله.
- قد يتسبب في حدوث بعض التداخلات الدوائية مع بعض الادوية، لذلك من المهم استشارة طبيب.
كانت تلك جميع المعلومات التي قد تحتاج لمعرفتها عن عسل السدر.
بالتأكيد هناك الكثير من المعلومات الاخري ولكننا فضلنا ان نضع لك اهم المعلومات.
والان اخبرنا….
هل لازال لديك بعض الاسئلة والتي تحتاج الي اجابات لها؟
اذا كان لديك، بالتأكيد سنكون بأنتظار تواصلك معك عبر التعليقات او من خلال بيانات التواصل الخاصة بنا في عسالون.